Такой картофель украсит ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром.  Гостей удивит "сюрприз" – запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо.

Запеченный картофель с сыром и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

• 4 отварных картофелины
• 4 перепелиных яйца
• 50 г твердого сыра
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу
• оливковое масло
• зелень

Рецепт приготовления:

1. Отварной картофель среднего размера по желанию очищаем.
2. Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.
3. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель. Сбрызгиваем оливковым маслом. 
4. Отправляем в духовку и запекаем 25-30 минут при 180 С. Так получается вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, и с хрустящей сырной корочкой сверху.
5. Посыпаем закуску нарезанной зеленью и подаем.

Теги: запеченный картофель, рецепт