Чтобы приготовить такой вкусный и сытный супчик понадобиться свободного времени около часа. Также обязательно понадобиться мультиварка, если вы пока не является счастливыми обладателями мультиварки, то посетите, и подберите себе хорошую мультиварку, которая будет вам очень полезной на кухне.

И так, вам понадобятся вот такие продукты для приготовления супа:

— пять средних картофелин (или три больших);

— одна морковка среднего размера;

— два средних перца;

— один большой помидор;

— несколько зубчиков чеснока;

— лук- две штуки;

— 50 грамм любых сухих грибов;

— сырок плавленый – две штуки;

— соль по вкусу;

— перец по вкусу;

— орех мускатный;

— зелень;

Как готовиться такой суп:

1. Сначала нужно помыть все овощи, затем очистить картошку от кожуры, и порезать кубиками половину картошки, остальную картошку нужно положить целой.

2. следующий шаг – это нарезание лука, помидора, перца. Все должно нарезаться мелко. Затем пропустить через зубчики чеснока, а морковь натереть на терке среднего размера.

3. Все нарезанные овощи нужно положить в мультиварку, и выбрать режим жарка, время – 15 минут.

4. Сухие грибы нужно высыпать в блендер, и как можно мельче измельчить.

5. Затем берется плавленый сырок, и нарезается кубиками.

6. В мультиварку следует добавить измельченный грибы и нарезанный сыр, выбирается специальный режим суп, время готовки – пол часа. Теперь нужно достать картофель, который варился целым, положить его в блендер и измельчить до кашеобразного состояния. Теперь это пюре нужно положить назад в мультиварку, и поставить суп вариться еще на 5- 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Мелко нужно нарезать зелень.

8. Вот и все, вкусный суп готов, осталось только подать его к столу, предварительно посыпав зеленью. Также можно украсить листьями петрушки.

Теги: суп, рецепт, Мультиварка