Салат «Пикантный» — блюдо, которое станет прекрасной закуской к столу. Это очень простой рецепт в приготовлении, а в его состав входит три основных ингредиенты, которые прекрасно сочетаются между собой: помидоры, сыр и чеснок. Салат готовится непосредственно перед подачей к столу.

Для приготовления берём такие продукты:
помидоры – 3-4 шт.
плавленый сыр – 200 г
чеснок – 2-3 зубчика
зелень (по вкусу) – 1 пучок
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль, перец – по вкусу

Приступим к приготовлению! В принципе, процесс готовки достаточно прост, как например пицца по деревенски этот рецепт не содержит каких-то специальных изысков.

1. Помидоры промываем и нарезаем кубиками. Для такого салата лучше выбрать салатный сорт помидор.
2. Плавленый сыр натираем на крупную тёрку и добавляем к нарезанным помидорам. Сыр также можно нарезать кубиками.
3. Измельчаем зелень и выдавливаем через пресс чеснок.
4. Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
5. Салат украшаем веточками зелени.

На заметку: Для такого салата можно выбрать и сыр твёрдых сортов. Если вы хотите приготовить его порционно для шведского стола, то его не надо выкладывать в тарталетки, так как помидоры дадут свой сок и тарталетка станет мягкой. В этом случае лучше выложить в половинки самих помидор – мякоть помидор использовать непосредственно в салат, а помидорные корзиночки наполнить уже приготовленным салатом. Такая подача не только красиво выглядит, но и очень удобна, так как в итоге получается, что салат можно есть руками. Приятного аппетита!

Теги: помидор, рецепт, закуска