Выглядит десерт как настоящее пиво, не зная невозможно отличить.На самом же деле этот десерт готовится из натурального яблочного сока и будет по вкусу всем любителям желе. Десерт получается очень вкусный и необыкновенно эффектный , он точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты: яблочный сок (натуральный неосветленный) — 1 л сахар — 3 ст.л. Желатин — 25 г

Приготовление:

150 мл. натурального неосветленного яблочного сока подогрейте в микроволновой печи до горячего состояния, добавьте в него желатин. размешайте хорошо и оставьте на 5-10 минут. Затем распущенный в соке желатин процедите через сито и соедините с оставшимся соком, тщательно перемешайте.Отлейте 200 мл. сока для производства пены. Остальным соком наполните бокалы или кружки не до краев,оставьте место для пены. Поставьте кружки в холодильник, чтобы желе слегка схватилось. Теперь взбейте с помощью миксера отлитый сок с желатином в пышную пену. Пена взбивается легко и достаточно быстро. Разложите пену на застывшее желе и поставьте "пиво" назад в холодильник до полного застывания. Десерт получается очень нежный , кисло-сладкий, тающий во рту.

Пробуйте и наслаждайтесь!

Теги: рецепт, яблочный десерт, пиво