Запеканка с мясом, картофелем и томатами
Дата: 04.06.2018 0
Для такого блюда подойдет любой фарш – как говяжий, так и куриный (либо комбинированный). Запеканка получается очень сытной и ароматной, попробуйте!
Ингредиенты
| Мясной фарш | 600 г |
| картофель | 6-7 шт. |
| лук | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубч. |
| томаты | 2 шт. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| томатная паста | 2-3 ст. л. |
| сыр | 100 г |
| оливковое масло | по вкусу |
Способ приготовления
Картофель отварить в мундирах, дать остыть, очистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать, томаты нарезать кружочками, сыр натереть на терке. В сковороде с оливковым маслом обжарить лук 3-4 минуты, затем добавить фарш и чеснок, посолить и поперчить по вкусу и обжарить, помешивая, до готовности. Добавить томатную пасту и тушить 2-3 минуты. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания и выложить нарезанный картофель, сверху равномерно выложить подготовленный фарш, затем – кружочки томатов. Равномерно покрыть запеканку тертым сыром, отправить в духовку и запекать 20 минут.
Ошибка в тексте? Выделите и нажмите Ctrl+Enter!
Комментарии