Домашняя аджика с помидорами и болгарским перцем
Дата: 25.06.2018 0
Ароматная и пикантная домашняя аджика – замечательное дополнение к многим мясным блюдам.
Ингредиенты
| Помидоры | 2 кг |
| болгарские перцы | 1 кг |
| перцы чили | 2 шт. |
| чеснок | 100 г |
| сахар | 0,5 стак. |
| соль | 1 ст. л. |
| уксус | 0,5 стак. |
| растительное масло | 0,5 стак. |
Способ приготовления
Помидоры, болгарский перец и чили пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю и тушить на медленном огне 40 минут. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло, тушить еще 5 минут.
Пропустить через пресс чеснок, добавить в кастрюлю к аджике, перемешать и тушить еще 5 минут. Затем разложить аджику в стерилизованные банки и закрыть.
Комментарии