Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком

Необходимо

• Ветчина или колбаса 200 г
• Огурцы 200 г
• Помидоры 200 г
• Лук 150 г
• Листья салата
• Соль, перец по вкусу

Для маринада

• Уксус 6% 10 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Вода 15 ст.л.

Для заправки

• Растительное масло 5 ст.л.
• Уксус 6% 3 ст.л.
• Горчица 1 ст.л.

Приготовление

Приготовить маринад. Сахар растворить в воде и добавить уксус, перемешать. Нарезанный кольцами лук положить в маринад на 30 мин. Нарезать соломкой огурцы, помидоры и ветчину.

Заправка

Смешать горчицу, уксус и растительное масло. В блюдо порвать листья салата. Добавить туда маринованный лук, ветчину, огурцы и помидоры. Все посолить, поперчить по вкусу и заправить заправкой. Приятного аппетита!

Теги: помидоры, салат, Ветчина