Ленивые вареники – это простое, но при этом невероятно вкусное и даже полезное блюдо. Их подают на завтрак почти в каждом детском саду.

Готовятся такие вареники очень быстро – буквально за 15 минут. Вам нужно будет лишь замесить тесто, раскатать его колбаской и нарезать на кусочки.

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растопленного масла
• щепотка соли
• 1 ст.л. сахара
• 3 ст. л. муки

Рецепт приготовления:

1. Смешайте вилкой растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сахар.

2. В полученную смесь добавьте творог и хорошо разомните.

3. Творог слегка посыпьте мукой. Полученную массу выложите на припыленную мукой доску.

4. Скатайте из творожной массы колбаски, постепенно добавляя муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не приставало к руками и можно было раскатать колбаску.

5. Разрезать колбаску наискосок кусочками толщиной 1,5 – 2 см.

6. В кипящую воду аккуратно положить вареники. Варить, пока они не всплывут.

7. С помощью шумовки переложить вареники на тарелку.

8. Подавать ленивые вареники можно со сметаной, маслом, медом или вареньем.

Теги: Ленивые вареники, рецепт приготовления