Тушеные рулетики из говядины с луком и горчицей
Дата: 30.05.2018 0
Такие пикантные и сытные рулетики будут идеальным блюдом для ужина с семьей. Попробуйте!
Ингредиенты
| Мякоть говядины | 800 г |
| лук | 1 шт. |
| горчица | 4 ст. л. |
| петрушка | 4-5 вет. |
| куриный бульон | 400 мл |
| соль | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, зелень петрушки измельчить. Нарезать мякоть говядины на 6 равных частей, отбить каждый кусок чуть слабее, чем для отбивных, посолить по вкусу. Смазать каждый кусок горчицей, равномерно выложить лук, добавить немного зелени, свернуть рулетики и сколоть их зубочистками. Разогреть большой сотейник с растительным маслом и обжарить рулеты с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Влить к рулетам бульон, убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 50-60 минут.
Ошибка в тексте? Выделите и нажмите Ctrl+Enter!
Комментарии