Фаршированные крабовые палочки – это вкусная и несложная в приготовлении закуска, которую можно подать на праздничный стол.

Прежде всего нам нужно подготовить крабовые палочки. Мы будем их размораживать, поэтому лучше всего вынуть крабовые палочки из упаковки и оставить при комнатной температуре.

Очень мелко нарезать очищенный лук, чтобы начинка была необыкновенно нежной. После этого измельчить вымытые шампиньоны.

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить туда лук и грибы. Жарить несколько минут, время от времени помешивая. 

Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Натереть на мелкой терке. После этого натереть твердый сыр. Очень мелко нарезать ветчину.

Перемешать все ингредиенты для начинки в сковороде, добавить сметану. Добавить рубленую зелень и еще раз перемешать.

Крабовые палочки развернуть и наполнить начинкой (1 ч.л. на 1 палочку). Снова свернуть их в рулетики. Поставить готовую закуску в холодильник примерно на час. Перед подачей украсить фаршированные крабовые палочки зеленью.

Теги: крабовые палочки, закуска, приготовление