В жизни каждого человека есть праздники и никуда не денешься от застолий. Приготовить вкусное меню, украсить помещение многие умеют, а вот о правильной сервировке стола знают далеко не все. Поэтому мы хотим сегодня указать на основные правила сервировки праздничного стола, чтобы ваш стол был идеальным.

Каждая хозяйка сервирует свой стол по своему вкусу и это верно. Но тут главное, чтобы сервировка отвечала основным правилам. Ведь не зря наука сервировки и этикета существует не одно десятилетие. Для начала определите, какое количество блюд и какого типа будут. Продумайте, в какой посуде они будут находиться. Подготовьте столовые приборы и запаситесь салфетками.

Продумайте, где будет удобно сидеть вашим гостям, ведь могут быть родители с детьми или пожилые люди. Каждый должен чувствовать себя комфортно. Для деток подготовьте десертные приборы.

Что главное в сервировке? Это скатерть, салфетки, столовые приборы, посуда и декоративные элементы. Чтобы на сервировку уходило не большое количество времени, нужно следовать правилам последовательности действий.

Первое что необходимо сделать – это накрыть стол скатертью. Лучше всего подойдут скатерти из ткани. Она может быть однотонной или с узорами по краям. Идеально будет смотреться скатерть, которая по цвету подходит к обивки мебели и шторам. Играйте на контрасте. Если посуда у вас светлая, то подберите скатерть темного цвета. Тогда блюда будут выгодно выделяться. Концы скатерти должны равномерно свисать примерно на 30 см. А ее углы должны покрывать ножки.

Скатерть просто обязана быть чистой и выглаженной.

Правила сервировки праздничного стола. Посуда и столовые приборы.

Вторым этапом является расставление тарелок, бокалов и столовых приборов. Посуду и приборы необходимо изначально хорошо вымыть, протереть и отполировать до блеска.

Тарелка среднего размера, она же закусочная ставиться на расстоянии от края стола – 2 см.

Слева от нее на расстоянии 10 см стоит тарелка для хлеба. Хотя ее можно и не ставить, если вы сервируете стол только для близких вам людей.

Если в меню предусмотрено несколько блюд, то под закусочную стоит поставить столовую тарелку.

Не забывайте, что во время ужина тарелки нужно менять.

Нож и ложка кладется с правой стороны от тарелки, а вот вилку – с левой. При необходимости положите десертную ложку за тарелкой, повернув ее ручкой вправо.

Все бокалы и фужеры ставятся из расчета на один напиток. Для воды бокал ставят слева, а для вина – справа.

Салфетки должны присутствовать обязательно. Это могут быть тканевые или бумажные салфетки, в зависимости от случая. Салфетку необходимо свернуть и положить на закусочную тарелку. Если речь идет о бумажной салфетке, то можно ее разместить под правой стороной тарелки.

Вот они несложные правила сервировки праздничного стола. Воспользовавшись ими, вы будете выглядеть как достойная хозяйка. Каждый гость обратит внимание и обязательно положительно отметит все ваши старания. Помните, что главное – это комфорт ваших гостей.

Теги: Праздничный стол, сервировка праздничного стола