Вафли "Чуррос"
Дата: 23.04.2018 0
Такие вафли лучше всего подавать на завтрак с шоколадным соусом. Побалуйте близких!
Ингредиенты
| Мука | 250 г |
| молоко | 375 мл |
| яйца | 2 шт. |
| масло сливочное | 150 г |
| сахар | 125 г |
| корица | 1 ст. л. |
| разрыхлитель | 4 ч. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| сливки жирные | 150 мл |
| шоколад | 80 г |
| растительное масло | по вкусу |
Способ приготовления
Растопить все сливочное масло в микроволновке. Молоко слегка подогреть. Миксером смешать молоко, яйца, 2 ст. л. сахара, ванильный экстракт и 5 ст. л. растопленного масла. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, соль и щепотку корицы, хорошенько вымесить. Разогреть вафельницу и смазать растительным маслом с помощью кисточки. Поджарить золотистые вафли. Смешать оставшийся сахар и корицу. Горячие вафли сразу смазать растопленным сливочным маслом и обвалять в сахарной смеси.
Наломать шоколад на небольшие кусочки и залить сливками. Поставить в микроволновку на 2 минуты. Тщательно перемешать соус.
Комментарии